Рецепта Пълнен зелен лук с лисички
Пълнени зелен лук върху лисички
пълнени с кремообразен черен дроб, с филийки пилешки гърди с балсамов оцет
аз го нося
- 1 пилешки гърди (приблизително 200 g)
- 100g черен дроб (пилешки или друг)
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- 5-6 зелен лук
- 1dl сметана
- 200g лисички
- 1ek vaj
- 1ek méz
- 1 чаена лъжичка соев сос
- 1 чаена лъжичка балсамов оцет
- 0,5 ч. Л. Пектин
- 1 филия мащерка
- 2cl ябълково или крушово мляко
- прясно смлян черен пипер
- су
- зехтин
Подготовка
Разтопете 1ek масло в тефлон, след това добавете половината лук с крайната повърхност надолу. Нарежете черния дроб на кубчета 1 см и печете от средни страни при средна температура. Добавете нарязания чесън по време на готвене, поръсете с поръсете ябълка или круша и съберете. Ако черният дроб е счупен, поставете го да работи. Няма да има нужда от лук, нека ги използваме отново.
Намажете лист за печене с тънък слой зехтин. До пилето го измийте със студена вода и избършете на сухо с кухненска хартия. Нарежете филето и добавете към останалото. Нарежете тънки филийки пилешки гърди с остър нож. Обърнете филийките пилешки гърди върху повърхността на зехтина върху лист за печене, след това прецедете с прясно смлян черен пипер и малко сол. Останалото ще бъде осигурено от соев сос, който се смесва с 1 чаена лъжичка мед и 1 чаена лъжичка балсамов оцет. Нека поставим малко от измерването върху пилешките филийки. Вижда се, че може да се филтрира с малко пектин, за да се запази по-добре измерването върху пилешките филийки. В предварително загрята фурна за около. Загрейте при 200 ° C.