Рецепта от пилешко телешко филе медальони

Просто и вкусно празнично ястие !

Време за подготовка:

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 дебели филийки говеждо филе 1 ч.л. зехтин + 1 ч.ч. масло или добър маргарин Лека сол, обилен пипер, червен пипер
За кремообразния сос от червено вино 1/3 чаша червено вино 1/4 чаша лек крем

Подготовка:

1. Посолете филиите говеждо месо, поръсете с червен пипер и ги пипернете много щедро. Загрейте чугунен тиган за 2 минути на средно силен огън, измийте с малко масло с четка, разтопете маслото или маргарина и разтъркайте филиите филе за 1 или 2 минути. Намалете котлона и продължете да готвите за 1 минута или 2.

---