Рецепта пекинска патица и зеленчуков уок - Грация
Пекинска патица със соев мед и балсамов оцет, поднесена с уок от зеленчуци и гъби.
Практическа информация
- Общо време: 50 мин
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за готвене: 10 мин
- Време за почивка: 10
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- Патешко филе (а) 6 бр.
- 5 cl балсамов оцет
- 50 г мед
- 5 cl соев сос
- 6 Щипка (и) фина сол
- 6 Кула (и) за мелница
- Морков (и) 2 бр.
- 2 цели тиквички
- 200 г Стрида (гъби)
- 300 г соеви кълнове
- 0,5 връзка (и) пресен кориандър
- 6 Щипка (и) фина сол
- 5 cl зехтин
- 1 бр. Скилидка чесън
Подготовка
Подправете патешкото филе със сол.