Рецепта Патица и пиле ала планча и картофено гювече с гъби - Грация
Резенчета пиле и патица, приготвени а ла планча, мариновани в соев мед и джинджифил, поднесени с гювеч от картофи с гъби и нов лук.
Практическа информация
- Общо време: 60 мин
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за готвене: 30 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Скъп
- Тип:
Съставки
- 2 случая с мед
- 4 cl соев сос
- 4 cl зехтин
- 30 г пресен джинджифил
- 2 бр. Пилешко филе (а) (150 г)
- Филе (бобини) 2 бр.
- 400 g картофи Grenaille
- 10 г едра сол
- 0,5 куп (и) нов лук (и)
- 200 г Стрида (гъби)
- 100 г несолено масло
- 6 Щипка (и) фина сол
- 6 Кула (и) за мелница