Рецепта патешки гърди, сос от сладко от канела и смокиня

Открийте нашата рецепта за патешки гърди, сос от сладко от канела и смокиня.

гърди

Идеалната сладка/солена рецепта за празниците.

За 4 човека

Съставки

  • 2 патешки гърди
  • 2 ябълки
  • 400 г кестени, готови за готвене
  • 40 cl пилешки бульон
  • 3 супени лъжици сладко от смокиня-канела
  • 2 супени лъжици Порт
  • 30 г масло
  • Сол
  • Fleur de sel за финала
  • Прясно смлян пипер

Подготовка

Подрежете патешките гърди и ги поставете с кожата надолу в горещ тиган. Сол. Варете ги на умерен огън за 8 до 10 минути, като махате мазнината, докато се готвят.