Рецепта PANNA COTTA (с лека версия)

Бърза и лесна рецепта за панакота от christi90

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4 dl цяла течна сметана (или 3% мазнина) 2 dl полуобезмаслено (или обезмаслено) мляко 2 ч.л. супена лъжица захар (или еквивалент с течен подсладител) Настъргана кора от половин лимон 1 шушулка ванилия 4 желатинови листа 200 г малини 2 супени лъжици пудра захар (или няколко капки течен подсладител)

panna

Подготовка:

Накиснете желатиновите листове в студена вода.

Сложете сметаната, млякото, захарта, кората и ванилията да заврят (разрежете на две по дължина).

Намалете котлона и намалете за 10 минути.

Отстранете от огъня, изстържете шушулката ванилия, филтрирайте през гевгир и добавете изцедения желатин и разбъркайте добре.