Рецепта от желе от череши Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,3 mg | (3%) | |
| Витамин К | 3.3 µg | (6%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 0,7 mg | (6%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 46 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,3 mg | (5%) | |
| Биотин | 0,1 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 30 mg | (32%) | |
| калий | 410 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Калций | 30 mg | (3%) | Повече ▼ |
| магнезий | 24 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,9 mg | (6%) | Повече ▼ |
| йод | 2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,2 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 30 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 103 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте черешите и ги отцедете в гевгир. Обезкостете черешите, добавете 400 мл вода в тенджера и варете 10-15 минути. След това пюрирайте и изсипете през сито, застлано с тензух, улавяйки сока. Отцедете за една нощ. На следващия ден изстискайте кърпа, докато повече сок не излезе.
Изплакнете 6 усукани чаши с гореща вода и оставете да се отцедят.
Изстискайте лимона. Долейте черешовия сок с вода до 1 л и добавете в тенджера с лимонов сок и консервираща захар. Загрейте при разбъркване и оставете да къкри 4 минути. Напълнете готовите буркани до ръба, затворете плътно и обърнете с главата надолу за 10 минути. Обърнете и оставете да се охлади. Съхранявайте желето на хладно и тъмно място.