Рецепта от зеленчукова киноа ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Зеленчукова киноа - веганско удоволствие с цветна вложка

ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

ВЪВ ФОРМА и Германското общество по хранене (DGE) са обозначили тази рецепта с логото "Препоръчано от IN FORM". Това лого предлага на потребителите ориентация за балансирана диета. Само здравословни рецепти, които отговарят на всички посочени критерии, имат право да носят това лого. Допълнителна информация можете да намерите тук.

В допълнение към много запълващи фибри, киноата съдържа и много желязо - не само интересно за веганите. Микроелементът е необходим за транспорта на кислород в кръвта и за образуването на кръв. Витамин С от чушките подпомага усвояването на растителното желязо.

Ако искате да увеличите съдържанието на протеини в ястието, можете да поръсите сместа от киноа и зеленчуци с шепа ядки, да се насладите на пържено тофу или - ако не е задължително веган - да сервирате пържено пилешко филе от гърди или печено сирене фета.