Ден на Клуж Лекува от градината
С настъпването на пролетта сергиите на пазарите са пълни с отпадъци с тези малки зеленчуци, толкова вкусни и здравословни.
За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ
Те са малки, червени и имат интензивен вкус. Познахте, става дума за червени репички, известни като медицина от древни времена, отглеждани от древна Гърция и Рим. Те бяха сред първите европейски култури, въведени на американския континент и до появата на картофите в Европа, те бяха една от основните храни.
Има много разновидности на репичките, с различни цветове, размери и форми, като общото е специфичният вкус и терапевтичните свойства. Един от най-известните сортове у нас са червените лунни репички. Те са богати на витамини, минерали и хранителни вещества, което им дава много полезни свойства за организма. Ето няколко примера:
Намалете риска от рак
Активните вещества в репичките могат значително да намалят риска от рак на дебелото черво, гърдата или яйчниците. Основната съставка за профилактика на страшната болест е сулфорафанът, органично съединение, което стимулира производството на полезни ензими, като по този начин създава бариера срещу свободните радикали и инхибира клетъчните заболявания.
Предпазва бъбреците и черния дроб
Последните проучвания показват, че червените репички съдържат вещества, които спомагат за поддържането на здравето на бъбреците, имат диуретично действие и са отлични за лечение на определени проблеми с пикочните пътища. Той също така помага за детоксикация на черния дроб и предотвратяване на чернодробни заболявания.
Помага да отслабнете
Тези зеленчуци са с ниско съдържание на въглехидрати, но са много богати на фибри, витамин С, калий, калций и магнезий. Те успокояват глада, без да осигуряват твърде много калории. 100 грама червена ряпа има само 16 калории, така че може да се консумира без страх от угояване. Репичките също стимулират и ускоряват метаболизма, помагат за елиминирането на излишния натрий и следователно елиминират излишната вода от тялото.
Той предпазва сърцето и понижава кръвното налягане
Репичките са важен източник на антоцианин, флавоноид, който им придава специфичния цвят и допринася за здравето на сърдечно-съдовата система. Този флавоноид предотвратява укрепването и възпалението на вените и артериите. Репичките също са богат източник на калий, основен минерал за регулиране на кръвното налягане.
Поддържам кожата си млада
Богата на антиоксиданти, репичките помагат да се поддържа красотата на кожата и да се забави стареенето на кожата.