Рецепта от зелена салата EDEKA

Салата от бяло зеле със зелени чушки от американския Среден Запад.

зелена

  • За дресинга:
  • 60 мл ябълков оцет
  • 50 грама захар
  • 0,5 ч. Л. Горчица на прах, английски
  • 0,5 ч. Л. Семена от целина
  • 3 супени лъжици слънчогледово олио
  • сол
  • пипер
  • За зелевата салата:
  • 750 г бяло зеле
  • 1 шушулка зелен пипер
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица магданоз

Четвърти зелето, отстранете дръжката, след това нарежете на фини ивици. Четвърти чушката, отстранете стъблото, семената и белите разделителни стени, нарежете пулпата на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете на фини парчета. Поставете зеленчуците в купа и разбъркайте.

Поставете оцета, захарта, семената от целина и горчицата на прах в малка тенджера и загрейте, докато захарта се разтвори. Добавете 60 мл вода и олио и подправете със сол и черен пипер.

Изсипете дресинга върху билковата смес, докато е още гореща, разбъркайте добре всичко и го оставете да втасва 5 часа.