Рецепта от зеле и гъби
04 ноември 2011 г.
- 1/2 китайско зеле
- 250 г шиитаке
- 150 г пушен бекон
- 120 г оризова фиде
- 3 кубчета пилешки бульон
- 3 стъбла кориандър
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 1 супена лъжица соев сос
- пипер
Време за готвене: 40 мин
Нарежете зелето на ситно.
Отрежете стъблата на гъбите, бързо пуснете капачките под студена вода и ги изсушете.
Нарежете пушените гърди на малък бекон на кубчета.
Загрейте олиото в тенджера, добавете зелето и пушеното гърди и гответе на слаб огън 5 минути при непрекъснато бъркане. След това добавете гъбите и залейте с 2 л вода.