Рецепта от задушено зеле - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за

Подготовка:

Почистете и обелете зеленчуците, след което ги измийте.
Нарежете картофите, ряпата, морковите и лука на четири, а зелето на шест.
Набодете карамфила в парче лук.
В голям гювеч разтопете моркови, ряпа, лук и праз цели в малко олио.
След това добавете парчето свинско, целина, магданоз, мащерка, дафинов лист и чесън.
Подправете с черен пипер, но не солете (беконът ще направи това).
Покрийте с вода, след това гответе бавно, покрито, за 45 минути.
В отделна тенджера бланширайте зелето за 5 минути във вряща вода.
След това го потопете за 5 минути в студена вода.
Отцедете го, след което го добавете в тенджерата, заедно с парчето бекон.

---