Рецепта от треска с градин с броколи; Картофи; направен фиксиран

Снимка: iStock/Teleginatania

треска

Гретенът от треска с броколи също е с ниско съдържание на калории! Ето рецептата!

Филе от треска и броколи правят страхотен дует - особено в гювеч. Тази рецепта е истинско удоволствие за небцето и дори подходяща за диета заради управляемите калории.

Съставки за 4 порции:

  • 800 г картофи, восъчни
  • 1 кг броколи
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 500 г филе треска
  • ½ лимон
  • Индийско орехче, настърган
  • 100 г настъргано сирене, 30% мазнина
  • Сол пипер

На порция за:

  • 381 ккал
  • 9 г мазнини
  • 38 г въглехидрати
  • 40 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Обелете картофите, след което ги нарежете на филийки. Поставете тенджера, пълна с подсолена вода, и оставете картофените филийки да се готвят предварително за около десет минути. Почистете броколите и след това нарежете на цветчета, варете около пет минути в подсолена вряща вода. След това отцедете картофите и броколите. Съберете 200 мл вода от броколи.
  2. Изплакнете филето от треска, подсушете внимателно и подправете със сол и черен пипер. След това се нарязва на парчета с размер на хапка.
  3. Загрейте фурната до 160 градуса циркулиращ въздух. Разстелете картофите в съд за печене и ги залейте с кубчета треска. Изцедете сока на половин лимон и залейте съдържанието на формата. Поставете 2/3 от броколите върху останалите съставки.
  4. Поставете останалата част от броколите с уловената вода и зеленчуковия бульон в купа и пасирайте всичко с ръчен пасатор, докато се образува равномерен сос. Подправете това със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче и след това изсипете гювеча. Разпръснете сирене върху скарата. Печете гювеча за около 25 минути и сервирайте.

Понякога просто трябва да е риба, не мислите ли? И този Гретен от треска с броколи е много вълнуваща рецепта, за която не е нужно да изчислявате голямо количество време. Между другото, имаме още повече идеи за вас: Какво ще кажете за филе от треска с брюкселско зеле или португалско бъркано яйце с треска и картофи, известно още като сутиени Bacalhau? Можете да видите още много рецепти с риба и морски дарове в галерията:

На страницата с теми има още по-изтънчени идеи за голямо разнообразие от запеканки.

АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Ето онлайн магазина REWE >>