Рецепта от тиквички Пита
10 октомври 2007 г.
Приготвени с тиквички и сос, приготвен с гръцко кисело мляко и къри, тези пита хлябове ще титилират и съживят вкусовите ви рецептори с летни, слънчеви и гурме вкусове. Сгответе ги !
- 4 пита хляб
- 3 тиквички
- 1 хубав зрял домат
- 2 глави лук
- 4 листа салата
- 300 г гръцко кисело мляко
- 125 г настъргано сирене
- 2 с.л. къри на прах
- 4 с.л. нарязана прясна кориандър
- 2 с.л. накълцана прясна мента
- 2 с.л. супени лъжици зехтин
- сол, черен пипер на вкус
Време за готвене: 15 мин
Обелете и нарежете лука.
Измийте и нарежете тиквичките (без да ги белите) и домата на половин пръстени.
Загрейте зехтина в незалепващ тиган на умерен огън.
Когато зехтинът е горещ, поставете нарязания лук и половинките тиквички в тигана, след това ги запечете за 10 минути, като разбърквате добре, докато станат златисти.