Панорама на великденския оборот на магазините
Вътрешните търговски вериги очакват силни великденски продажби, като шунка, яйца, шоколад и много повече алкохолни напитки остават най-търсени; в същото време потребителите все повече се насочват към продукти с по-високо качество, според обзор, изготвен от MTI.
По-взискателни клиенти
Атила Фодор, директор по комуникациите на CBA, каза по въпроса за MTI: има силен интерес към великденските продукти. Опитът показва, че най-големият припадък е в трите дни непосредствено преди празника, като в този случай оборотът на магазините се удвоява или два пъти и половина в сравнение със средния ден.
Най-търсените продукти все още са шунки, пушени меса и пушени продукти, яйца и шоколадови фигури, много от които консумират повече от обикновено, но оборотът на спиртни напитки, бира и зеленчуци също се увеличава.
Очаква се тази година по Великден около две хиляди магазина, принадлежащи към веригата CBA, да продават повече месни продукти, яйца, зеленчуци, отколкото миналата година; те очакват стагнация повече от шоколадовите фигури.
Директорът по комуникациите добави, че търсенето на качествени продукти е значително по-високо, отколкото през последните години.
Спиртните напитки обикновено се продават с 20 до 30 процента повече през Великденския период, отколкото средно на ден, а продажбите на бира са склонни да се увеличат с 10 до 15 процента, каза той.
Може да свършат повече яйца
Auchan Magyarország Kft. Заявено по искане на MTI: оборотът на техните магазини ще се увеличи приблизително един и половина пъти през седмицата преди Великден.
По време на Великденския период ще бъдат реализирани 20 процента от годишния оборот от шунка на веригата магазини, работещи с 19 магазина, над 700 тона са продадени през миналата година. Великденската селекция на Auchan се разширява с почти 50 процента за празниците. Потребителите все повече търсят продукти с по-високо качество, както и традиционни, мариновани и пушени продукти.