Рецепта от тиквено пюре

Тиквеното пюре има особено красив цвят. Никой не казва не на тази рецепта за вкусната гарнитура.

Ястията с тиква са особено популярни през есента. (Снимка: studioM/Depositphotos)

Съставки за 2 порции:

• 4 бр картофи, средни
• 120 г тиква Хокайдо
• 2 бр моркови
• 350 мл мляко
• 1 щипка индийско орехче, смляно
• 1 щипка сол
• Магданоз за поръсване
• 1 супена лъжица зеленчуков бульон, незабавно

Подготовка:

1. Обелете картофите и нарежете на кубчета. Изстържете кората от морковите, измийте и нарежете на кубчета. Измийте тиквата, подсушете я, разрежете наполовина, отстранете семената и нарежете на кубчета заедно с кожата.
2. Налейте мляко в тенджера и поръсете с незабавния зеленчуков бульон. Оставете да заври веднъж, след това добавете парченцата зеленчуци. Изключете котлона и гответе до омекване при непрекъснато разбъркване (около 20 минути).
3. Преработете на пюре с ръчен пасатор и подправете със сол и индийско орехче.

Сервирайте поръсено с магданоз.

Време за подготовка: 30 минути

Калории: 250 ккал на порция

Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 09.05.2013
Преработено на: 26.05.2019

МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ

Зелевите кълнове и картофите се пекат

Тази здравословна рецепта за запеканки с зеле от зеле има високо съдържание на фибри, витамин С, калций, желязо и цинк.

Юфка с панделка от див чесън

Друг вид паста: С тази рецепта вкусните юфка от панделка от див чесън са лесни за приготвяне.

Омлет от див чесън

Омлетът от див чесън е чисто удоволствие и има вкус на пролет! Опитайте тази здравословна и лесна рецепта.

Палачинки с тиква

Палачинките с тиква са идеални за есента. Тази рецепта може да се приготви за нула време и ще се радва на цялото семейство.

---