Рецепта от седмицата патладжан, пълнен със зеленчуци - хранене
Рецепта на седмицата: патладжан, пълнен със зеленчуци
На 23.07.2012 г. от Marie-Cécile Puissochet
През лятото се възползвайте от добрите слънчеви зеленчуци, за да приготвите вкусни вегетариански ястия, леки и пълни с вкус, като тези пълнени патладжани.
Смята се, че патладжанът е богат, защото лесно абсорбира зехтина, в който се готви най-често ... Но има много други начини за приготвянето му, които ви позволяват да се насладите на ползите от този зеленчук, който всъщност се появява. калорична, с 18 kcal на 100 g.
Средиземноморската диета, чиито добродетели за здраве и морал продължават да се почитат, дава място на патладжаните в менютата си. Богат на калий, той има интересни диуретични свойства, което го прави добър съюзник за отслабване.