Рецепта от раци Гратин

Сервирайте горещо

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 26 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

2 кутии месо от раци по 170 г на всеки 200 г нетна гъби 1 Яйце 25cl прясна сметана 1 Шалот 2 супени лъжици лимонов сок 50G настърган масло Къри Сол и черен пипер

гратин

Подготовка:

Рецепта, която намерих в интернет и която адаптирах.

Отцедете добре рака. Бързо изплакнете гъбите и ги нарежете на парчета.

В тенджера запечете ситно нарязания шалот с масло. Когато стане нежно, добавете гъбите, лимоновия сок, 10 cl крем крем, сол и черен пипер. Оставете да къкри на тих огън 10 минути.