Рецепта от пулт и тиквички салимбока - тефал

Брой хора

пулт

Време за подготовка

Време за готвене

Съставки

  • 3 Турция Escalope (s)
  • 250 г моцарела
  • 1 връзка (и) Sage
  • 6 парчета парче шунка
  • 3 тиквички
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 1 клон (и) на мащерка
  • Сол и черен пипер
  • 10 cl бяло сухо вино
  • 20 г масло
  • Сол и черен пипер

Подготовка

1-Приготвянето на салимбока: Разстелете пуешките котлети и ги изравнете на ситно, след което ги нарежете на пиката. Нарежете моцарелата на пръчици. Покрийте всяко парче шунка, парче моцарела и лист от градински чай, след това навийте и задръжте на място с дървена кирка. Охладете времето за приготвяне на останалата част от рецептата.