Рецепта от пържени свински котлети на тиган

Можете да сервирате с сотирани ябълки

Време за подготовка:

Време за готвене: 7 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4 свински ребра Масло Молин пипер Сол Thim цвете или билки от прованс магданоз лимон.

Подготовка:

Ако харесвате свинското си ребро, малко ивичесто, купете ребра отзад. Докато ако не обичате мазнини, поискайте филе ребро. Позволете 180g на човек.

Посолете и поръсете с черен пипер молин и добавете малко цъфтящо цвете или билки от Прованс. В тигана сложете копче масло и малко олио, след което, когато заскърби, гответе свинския котлет на силен огън за> 2 минути от всяка страна. Намалете топлината и добавете 2 супени лъжици студена вода и гответе, покрито, за 5 минути.

---