Рецепта от поляк на скара от глюкоселовер

Вкусният минтай на скара има особено добър вкус през лятото.

Рейтинг на рецепта:

Приготвяне на минтай на скара

Измийте рибните котлети, подсушете и залейте с лимоновия сок. Обелете лука и нарежете на колелца. Измийте и нарежете магданоза. Намажете рибните котлети с масло, поръсете с половината от магданоза и отгоре с пръстените лук.

Покрийте и оставете филийките риба да престоят 1 час; обръщайте се по-често. Загрейте скарата.

Извадете котлетите от пола от купата, извадете пръстените лук и настържете магданоза. Намажете филийките риба отново старателно с масло. Посолете рибните котлети и ги плъзнете върху смазаната решетка на скара на разстояние 6 см под решетките.

Поставете тавата за отцеждане под котлетите. Печете котлетите на скара за 8 минути от всяка страна; обърнете се само веднъж!
Подредете сварените котлети върху добре загрят поднос. Измийте лимона, подсушете го и го нарежете на клинове.

Обелете мандарината и нарежете на кръгли филийки. Разпръснете останалата част от магданоза върху котлетите и подредете лимоновите клинове и резените мандарина върху котлетите.

АВТОР:

Потребителско име:
любител на глюкозата ()
Потребител от:
12.11.2014г
Точки за готвене:

---