Рецепта от пилета с кайсии Коментирани рецепти

Състав/състав:

За 4 порции:
- 1 голяма кутия консервирани кайсии (460 g)
- кутия плодов коктейл
- 4 парчета пилешки гърди без кожа
- 1 голяма глава лук (все още) голяма
- черен пипер
- 2 пресни листа от градински чай или 1/2 чаена лъжичка чай от градински чай
- 1 стрък мащерка (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица фино царевично брашно или хранително нишесте (използва се за сгъстяване на сосове и др.)
- 2 супени лъжици вода
- мента или зелен лук, за гарнитура

рецепта

Подготовка:

Загрейте фурната на 180 градуса.
Сложете настрана 4 половинки кайсии. Останалото е предадено.
Поставете парчетата гърди в тава за печене, а върху тях лука, чушката, градинския чай и мащерката.
Кайсиевото пюре се смесва с консервиран плодов коктейл. Тази смес се поставя върху парчетата гърди.
Поставете тавата във фурната за 30 минути. Междувременно смесете нишестето с вода. Извадете тавата от фурната и вземете парчетата гърда, които се поддържат на топло.
Поставете оставения сос в тигана в тиган, заедно с разтвореното нишесте. Поставете на огъня и разбърквайте непрекъснато, докато се сгъсти.
Поставете парчетата месо в чиния и сложете соса върху тях. Украсете с половинки кайсия и мента или зелената част на зеления лук, нарязан на тънки нишки.