Рецепта от петък; постна торта с банани и ябълки; Доктор Куин
Въпреки че по време на гладно не би било препоръчително да се яде твърде много сладкиши, тъй като е малко преувеличено с въглехидратите, ние признаваме, че е много трудно да се въздържим от толкова много седмици вкусен десерт. Важно е да го консумирате рядко и пестеливо. Днешната торта, с ябълки и банани, е много ароматна и засищаща.
2 големи банана или 3 по-малки
60 г фино смлени овесени ядки
125 мл слънчогледово олио
половин чаена лъжичка сода за хляб
Начин на приготвяне:
Обелете бананите и обелете ябълките, след това ги нарежете много добре с кухненски робот (или можете да сложите ябълките на рендето и да смилате бананите с вилица). Смесете захарта, брашното, овесените ядки и гриса в купа, след това добавете плодовете, олиото и разбъркайте добре, докато получите хомогенна паста, без бучки. Добавете сода за хляб и супена лъжица ванилова есенция. По желание можете да сложите и шепа стафиди, или смлени ядки. Полученото тесто се изсипва в тава, застлана с хартия за печене. Оставете тортата във фурната, докато премине теста за клечка за зъби. Изрежете квадратчета, но само след като се охлади! Можете да го поднесете или на прах със захар, или с малко кисело сладко отгоре.