Рецепта от печено карфиол със заквасена сметана - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Наберете карфиола на рози и го добавете в леко подсолена вода за около. Предварително гответе за 10 минути, след това филтрирайте и оставете настрана.

рецепта

Нарежете лука на малки кубчета, нарежете доматите и чушките.

Слагаме олио и масло в купа и когато се затопли достатъчно, започваме да готвим лука в него. Междувременно добавете чушките и след това доматите. Когато се изпари достатъчно, поръсете с мъничка червена чушка, разбъркайте добре и залейте с вода. Подправете на вкус, оставете да заври и след това разбъркайте заквасената сметана. Варете на тих огън 10-15 минути.