Рецепта от овесени ядки с месно месо - Здравен магазин Каба, Надудвар
Black Böbe ми изпрати супер рецепта с вкусна дегустация. Направихте кюфтета от овесени ядки:
- без яйца
- без лактоза.
Рецепта за овесени ядки:
Състав:
- 500г свинско кайма
- 100g мека овесена каша
- 160 мл вода и 3 чаени лъжички кора от семена на живовляк
- на вкус сол, черен пипер, чесън
- кокосово масло или зехтин за пържене
Подготовка:
Първо, накиснете 3-те чаени лъжички обвивка от семена на живовляк в 160 мл вода, за да получите плътна желатинова текстура. След това обработете съставките, свинското, овесеното брашно и желатиновата вода заедно, подправяйки със сол, черен пипер и чесън на вкус. Оставете да престои около 15-20 минути, докато овесените ядки поемат излишната влага. Оформете топки от него с мокри ръце, след това поставете в сгорещено олио и запържете.