Ползите за здравето от плодовете киви
Първоначално от края на света, но днес френски, този оригинален плод завладя публиката си, която цени вкуса. Но и ползите.
Известен е от 2000 години в Китай, но Франция сега произвежда близо 70 000 тона "киви-киви" годишно. !
Пълна с витамин С
Основен актив на неговата зелена пулпа, витамин Ц ! Това присъства в големи количества (повече отколкото в цитрусовите плодове), тъй като 100 g киви (цял плод) съдържа малко повече от 90 mg или почти 100% от препоръчителния хранителен прием: с един плод, следователно почти попълва този ценен антиоксидант витамин, който се бори срещу инфекции (особено респираторни), участва в процесите на производство на енергия и предпазва от умора и стареене. Голямо предимство, скоростта на този витамин остава доста стабилна с течение на времето, тъй като кожата му е бариера срещу кислорода във въздуха. Що се отнася до витамините, малките му малки черни семена също съдържат витамин Е, много рядък факт за растенията, с изключение на маслодайните семена и адвокатът. Витамин С присъства в няколко форми, една от които дори е била открита съвсем наскоро, и се съдържа почти изключително в кожата на плодовете. И накрая, той се препоръчва за спортисти, тъй като е богат на захари, но не прекалено много, ободряващо и утолява жаждата и за тези, които следят теглото си, защото те са сити, без да са твърде калорични.
Защитен плод за сърцето
Комбинацията от неговите влакна и полифеноли има благоприятен ефект върху системата сърдечно-съдови (в размер на два или три плода на ден за един месец), по-специално чрез намаляване на агрегацията на тромбоцитите с 18%, отговорно за образуването на кръвни съсиреци и следователно тромбоза, и чрез намаляване на нивото на триглицеридите им с 15%. Съвсем наскоро кивито също показа доста изумителен защитен ефект върху ДНК: по този начин екип от изследователи подложи ДНК на доброволци, чиято диета беше контролирана, на разрушителен агент - пероксид - и установи, че ядещите киви се възстановяват с траен ефект за поне 24 часа. Следователно плодовете могат да се превърнат в ново средство за борба Рак, но и заболявания, свързани с начина на живот, при хора в риск.