Рецепта от моркови на Виши (лесно; бързо) - онлайн диета

Рецепта от моркови от Vichy или моркови от Vichyssoises: Ето една толкова проста, колкото и вкусна рецепта е да накарате цялото семейство да се наслади на зеленчуци! Моркови Vichy ще придружават както риба (като риба с цитрусови плодове), така и месо.

лесно

Съставки за 2 човека
  • Моркови: 500гр
  • Масло: 20 g
  • Бульон (птици, зеленчуци, говеждо месо.)
  • Захар на прах: 1 чаена лъжичка
  • Нарязан магданоз (пресен или замразен): 1 супена лъжица
  • Прясно смлян пипер
  • Карамфил чесън (по избор): 1
Рецепта от моркови на Виши
  1. Измийте и обелете морковите.
  2. Нарежете морковите, като внимавате да отстраните краищата.
  3. В сотен тиган (или тенджера) разтопете маслото със захарта.
  4. Веднага след като сместа започне да се пени, добавете морковите, след което разбъркайте добре.
  5. Оставете да се върне за няколко минути, преди да покриете с бульона.
  6. Оставете да къкри на тих огън, като покриете около 30 минути.
    Регулирайте времето за готвене според дебелината на резените моркови.
  7. Когато морковите са сварени, отстранете капака, за да се изпарят излишните сокове за готвене.
  8. Поръсете с прясно смлян пипер и магданоз преди сервиране.