Рецепта от манго с грозде ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Желе от манго с грозде - екзотично, плодово, добро!
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0,2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1 mg | (8-ми%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,2 mg | (10%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 46 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 3,8 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 51 mg | (54%) | |
| калий | 306 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Калций | 72 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 27 mg | (9%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,5 mg | (3%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4 g | ||
| пикочна киселина | 30 mg | ||
| холестерол | 17 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0,2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,2 mg | (10%) | |
| Витамин К | 1,7 µg | (3%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 54 µg | (18%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,5 mg | (8-ми%) | |
| Биотин | 5.1 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 70 mg | (74%) | |
| калий | 362 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Калций | 100 mg | (10%) | Повече ▼ |
| магнезий | 29 mg | (10%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,5 mg | (3%) | Повече ▼ |
| йод | 3 μg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4 g | ||
| пикочна киселина | 32 mg | ||
| холестерол | 17 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте портокалите с гореща вода, подсушете, отлепете кората в кора и изцедете сока.
В тенджера кипнете 50 мл вода със захар. Свалете от огъня и оставете да се охлади за кратко. Смесете сиропа с пюрето от манго, портокаловия сок и кардамона.
Накиснете желатина в студена вода. След това се разтопява в тенджера на слаб огън, смесва се с 2-3 супени лъжици смес от манго. След това разбъркайте желатина с останалата смес от манго.
Изсипете плодовата смес в 4 чаши. Измийте гроздето, нарежете го наполовина и ги поставете с лицето надолу върху желето. Поставете в хладилника за 3 часа.
Непосредствено преди сервиране разбийте сметаната до твърдост и внимателно смесете с киселото мляко.