Рецепта от M touem Algerien

Начална рецепта, предложена от nacera61

Време за подготовка:

Време за готвене: 1h010

Трудност: Лесно

Съставки (1 човек):

На вратата на месец Рамадан рецепта, оценена от всички, малки и големи
750 G кайма (говеждо/овнешко)
500 G овче месо
1 глава лук
10 скилидки чесън (да! Ето защо го наричаме "m'touem": " "ястието с чесън" "
1 яйце
2 супени лъжици масло
150 G нахут, накиснат предния ден
2 чаени лъжички канела
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка ким
Сол и черен пипер

рецепта

Подготовка:

Кафявото месо се нарязва на парчета с лука и 3 накълцани скилидки чесън в гювеч,
Масло, канела, сол и черен пипер.

Добавете около 1/2 литра вода. Когато заври, хвърлете нахута и гответе 30 до 40 минути.

Разбийте яйце и го смесете с останалия счукан чесън, кимиона, кимиона и каймата.

Оформете малки топчета, потопете ги в гювеча и гответе още 30 минути.

Сервирайте с лимонов сок и бон апетит.

За 100 g:
Калории 198 kcal Протеин 27 g Въглехидрати 3 g Мазнини 7 g

Публикувано от nacera61

15 коментара

Вашият mtowam е много добър

Гост

в Алжир го правим с бадеми вместо нахут !