Рецепта от леща Болонезе - Диета онлайн
Рецепта от леща Болонезе: Ето една чисто нова рецепта, вкусна и много лесна за приготвяне! За удоволствие както на малки, така и на големи, опитайте тази рецепта леща Болонезе! Там ще намерите лук, моркови и доматена каша като класическия болонезе. Само промяна? Каймата от говеждо месо се заменя с леща !
Съставки за 4 човека
- Сурова зелена леща: 100 g
- Доматено месо: 600 g
- Моркови: 300гр
- Лук: 1
- Чесън: 2 скилидки
- Сурови макарони: 200 g
- Зехтин: 2 супени лъжици
- Билки от Прованс
- Сол пипер
Рецепта от леща Болонезе
- Загрейте голям обем подсолена вода, след което потопете лещата.
- Оставете лещата да се готви за 15 минути, след което ги отцедете.
- Обелете след това каймата лук. Обелете и отстранете зародиша от чесъна. Разбийте го с преса за чесън. Изплакнете, обелете и нарежете морковите на филийки. В тиган за соте загрейте олиото, след това запържете лука и счукания чесън.
- Добавете лещата, морковите и след това месото от домати. Подправете, добавете билките от Прованс, след което покрийте.
- Гответе за половин час.
- През това време загрейте голям обем подсолена вода и гответе пастата в нея. Отцедете и ги дръжте на топло, докато болонезето от леща е готово.
- Смесете всичко, след което сервирайте горещо !