Рецепта от каша от грис от спелта Яжте по-умно

Каша от грис от спелта със сос от бъз и печени лешници - прекрасно кремообразна и плодово-сладка, така започвате деня! Снимка: Beeke Hedder

каша

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Бъзът съдържа големи количества провитамин А, няколко витамини от група В, витамин С и етерични масла. Тази комбинация намалява температурата и ви кара да се потите, поради което сокът от бъз е изпитано лекарство при настинки.

Можете да варирате този десерт със сок от други плодове и различни ядки. За да защитите околната среда, купувайте възможно най-сезонно и подкрепяйте местните дилъри. На опаковката на продуктите ще намерите информация за производителя и произхода, особено в случай на биологично произведени органични храни. Подобно на захарното цвекло, спелтата расте на местни полета, така че нейният грис може да се добива в региона точно като сиропа от цвекло. Когато пазарувате лешници, обърнете внимание на зеленото био лого или поне червения печат UTZ. Организациите обръщат внимание на устойчивото управление и забраняват използването на пестициди.