Рецепта от карфиол от ризото

Оригинална рецепта за ризото от marylineH

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

800 г карфиол 2 шалот 100 мл бульон (или малко по-малко) 100 мл бяло вино 100 мл течна сметана Настърган пармезан листа магданоз Няколко клончета лук Солен пипер

Рецепта супа

Подготовка:

Рецепта, взета от Женски вестник.


Измийте карфиола и го нарежете много дребно (за да стане като ориза)


Обелете и смилайте лука шалот на ситно.
В тиган за соте разтопете копче масло и запечете шалота, докато стане прозрачен. Сол пипер.