Рецепта от яхния от пащърнак и просо

Пащърнакът е важен източник на фибри. Рецептата за яхния от пащърнак и просо е особено добра за зимата.

минути Междувременно

g просо Супена лъжица зехтин л зеленчукова супа Компютър лук g пащърнак връзка магданоз g извара Компютърни яйца Супена лъжица пармезан (прясно настърган)
180
4-ти
0,5
2
410
1
250
4-ти
6-то

50 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
30 мин. време за готвене

  1. За яхнията просото се изсипва в купа и се изплаква няколко пъти последователно горещо и студено.
  2. Сега 2 супени лъжици масло се загряват в тиган на умерен огън и просото се задушава за кратко в него за 5 минути.
  3. Цялото нещо се залива със супата и се готви на слаб огън в продължение на 10 минути, след което се избутва тиганът от котлона и се оставя просото да набъбне още 20 минути.
  4. Междувременно лукът се обелва, нарязва на две и се нарязва на ситно. Пащърнакът се обелва, измива и настъргва на едро с квадратно ренде.
  5. Останалият зехтин се загрява в тенджера на умерен огън и лукът се задушава в него за около 5 минути.
  6. След това се добавя пащърнакът и се приготвя на пара за 10 минути. Междувременно магданозът се измива, листата се откъсват от стъблото и се нарязват на ситно.
  7. Сега добавете магданоза, изварата, яйцата и просото към зеленчуковата смес и подправете добре със сол и черен пипер.
  8. Накрая яхнията се сервира в чинии и се поръсва с пармезан.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

просо

РАСТИТЕЛНА ПАРА

Тази зеленчукова яхния е засищаща, вкусна и лесна за приготвяне.

пащърнак

БАБИЧКИ ЧЕРВЕН ЧЕРВ

Традиционна рецепта на старата кухня е вкусната яхния от леща с пържени ивици бекон.

пащърнак просо

BOEUF STROGANOFF

Тази рецепта е чудесна яхния на вкус. Beef Stroganoff е рафиниран със сос и допълнен с много други съставки.

пащърнак просо

РУСКА ЯСКА С ГЪВАНО

Сърдечна руска яхния с кайма се сервира с юфка. Рецептата със сигурност ще успее и е обогатяване за всеки готвач любител.

минути Междувременно

ПИКАНТНА ПЪТУВАЩА ПАРА

Обичате ли месо, ориз и подправки? Тогава сте попаднали на правилното място с тази рецепта за пикантна оризова яхния!

минути Междувременно

ТИКВИННА ТУКВИННА ПАРА

Една проста рецепта за вкусни и здравословни ястия от тиквички и тикви с пиле като чудесно основно ястие.