Рецепта от есетрови филета от есетра - Doctissimo

  • Средно аритметично
  • Подготовка: 0 мин
  • Рибни ястия
  • Готвене: 0 mn
  • Евтини
  • Готов за 0 минути

Съставки за 4 + - души

за рецептата за филета от есетра:

  • 5 шалота
  • 1 купа лисички, сол, черен пипер
  • 1/3 чаша бяло вино

Подготовка

за рецепта за филета от есетра:

  1. В рибна купа потопете рибата за 2 минути във вряща вода. Извадете го и отстранете кожата. Повдигнете филетата. Загрейте малко олио, добавете 5 шалота, нарязани на ситно, 1 купа лисички, сол, черен пипер, гответе внимателно. Запечете филетата в зехтин, сол и черен пипер за 30 секунди от едната страна, след което обърнете. Деглазирайте с 1/3 чаша бяло вино, добавете щипка джинджифил, намалете на слаб огън. Сложете див лук върху лисичките и изсипете всичко върху филетата. Гответе непокрито.

Дарете Вашето мнение

  • Рецепти подобен