Рецепта от дива пуйка с рецепта

Подготовка

Приготвяне: Месото се осолява, пипер и се запържва в малко загрято олио, след което се изважда в чиния, оставя се настрана.

рецепта

Върху останалото масло подправете лука, добавете чесъна и дафиновия лист, както и пръстените от цвекло. Запържете малко и след това налейте вода, колкото да го покрие. Поставете филиите месо обратно, ако е необходимо, добавете още вода и оставете да къкри, докато омекнат под среден пламък.