Рецепта от бульон от говеждо месо

Рецепта за домашно говеждо месо от Anettes7024

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 2ч

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

Имах почти 1 кг варено с костта 1/2 заострено зеле (останалата част от моята рецепта за юфка със заострено зеле) 1 лук моркови (тук 5 малки използвани) 1 праз 1 стрък целина 1 ряпа 1 връзка гарнирана с нокти карамфил кубче бульон от месо + \ - 3 литра вода сол и черен пипер.

заострено зеле

Подготовка:

Поставете цирея в голяма тенджера, налейте водата и добавете букета гарни.

Загрейте тигана на силен огън.

Междувременно пригответе зеленчуците:

- Обелете лука и го набодете с карамфил.

- Обелете морковите и ги нарежете на филийки.

- Обелете ряпата и я нарежете на кубчета.

- Нарежете целината и празът.