Рецепта ориенталско цвекло
01 януари 2003 г.
Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на monregimeperso.
- 4 червено цвекло (варено)
- 1 портокал (+ неговата кора)
- 50 г стафиди
- сок от пресен лимон
- 2 с.л. рапично масло
- 1 щипка кимион
Време за почивка: 10 мин
Нарежете цвеклото на малки кубчета.
С помощта на ренде вземете цедката на портокала, след което нарежете портокала на четвъртинки.
В купа за салата комбинирайте маслото, лимоновия сок и семената кимион.
Добавете цвеклото, стафидите и оранжевите клинове и поръсете с кора. Смесете и оставете за 10 минути преди сервиране.