РЕЦЕПТА - Омлет от гъби Chili - Треньори за тяло

  • У дома
  • Блог
    • хранене
    • обучение
    • Добавки
    • здраве
  • Коучинг
    • Индивидуални грижи
    • Поддръжка на студио
    • Анализ - BIA
    • Наблюдение на тялото
    • ROENN® Vitaltest
    • Омега-3 индекс
    • Анализ - ДНК на Muhdo
    • Галерия за спортисти и постижения
    • Ръководство за асоциация BB
  • Премиум коучинг
  • HBN
    • концепция
    • Треньорска академия
    • Добавки
    • Специализирано създаване на текст
    • Лекции и курсове за обучение
  • Пазарувайте
  • Контакт

рецепта

В търсенето на постоянно нови идеи за рецепти за вкусното приложение на HBN, попаднахме на страхотна рецепта от Yasty.de, която не бихме искали да откажем от нашата общност.

Когато яйцето се среща с лют червен пипер, това означава не само изключително засищащо, но и адски изгарящо мазнини деликатес, който е подходящ както за обилна закуска, така и за обяд, закуска или вечеря с ниско съдържание на въглехидрати.

Капсаицин - горелката на мазнини, направена от люти чушки

Лютият пипер не само е идеален за добавяне на пикантност към ястията, но и има ефект на изгаряне на мазнините. Това, което придава на лют червен пипер типичната топлина, е вещество, наречено капсаицин. В няколко проучвания е доказано, че увеличава топлинния ефект на храната, което означава нещо като повишена консумация на калории след консумация. Капсицинът също вече е успешно тестван като подтискащ апетита, но тук с възможна десенсибилизация при продължителна консумация (1).

Яйца - Яденето на по-добра закуска означава закуска според HBN

Те са известни като хранителни бомби, като източник на голямо количество антиоксидантни вещества и дори са държани отговорни за положителната промяна в холестерола в нови проучвания (2). Яйцата постоянно блестят като ценна храна и според проучване на Missimer et al (3) дори изглежда осигуряват по-дълготрайна ситост в сутрешните часове, отколкото е при стандартната въглехидратна закуска като купичка овесени ядки.

Люти чушки и гъби

Сега, когато хранителните и диетичните ползи от яйцата и лют червен пипер са ясно подчертани, сега е време за фактора ВКУС и подходяща рецепта. Външен вид на Fitness-Kochclub.de, които отново извикаха нещо страхотно от шапката. Приятно готвене и наслада!

  • Вегетарианска (с яйце - без мляко)
  • Без зърно
  • Подходящ за закуска, обяд и вечеря
  • Време за приготвяне 15 мин
  • Ниско съдържание на въглехидрати
  • Подходящ за HBN
  • Хранителни стойности: Cal: 590/E: 35 g/K: 11 g/F: 47

Това е необходимо

  • Тиган с добро покритие (силно препоръчително: вълнен тиган)
  • шпатула
  • Чаша/мерителна чаша/чаша
  • Малка купа
  • Дъска за рязане
  • 1 вилица

  • 4 яйца
  • 100 г пресни гъби
  • 1 чили (доза в зависимост от топлината и предпочитанията)
  • 1 домат (нормален размер)
  • Кокосово масло (за предпочитане на пара - алтернативно масло или избистрено масло)
  • морска сол
  • 1 червен лук (размерът на орех е достатъчен)
  • 1 вар (по избор)
  • 1-2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сусам
  • Зелени билки като кервил, босилек, магданоз, кориандър и др. (За фактор на сурова храна и външен вид)

Стъпка 1 ♦

Оставете тигана да се нагорещи и нарежете гъбите на филийки.

Ако е необходимо, отстранете всички замърсявания от шампионите на ръка или с кухненска хартия.

Запържете филиите гъби със или без мазнина, в зависимост от тигана

.

Стъпка 2 ♦

Разбийте яйцата отстрани и ги сложете в чаша или мерителна чашка.

Стъпка 3 ♦

След това четвърти домата, изрежете сърцевината и го хвърлете в чашата с яйцата.

Нарежете домата на малки кубчета, добавете половината от него към яйцата, а другата половина оставете настрана в малка купа.

бакшиш Често пъти доматната сърцевина се изхвърля, но това е загуба, защото съдържа фибри, прави омлета сочен и подобрява вкуса.

Стъпка 4 ♦

Нарежете лютата чушка на тънки филийки.

Стъпка 5 ♦

Щом гъбите са хубави и кафяви, можете да добавите още малко кокосово масло към гъбите.

Завъртете тигана, така че мазнината да се разпредели равномерно.

бакшиш Мазнините никога не трябва да пушат, така че използвайте само половината топлина, за да избегнете създаването на трансмазнини.

Стъпка 6 ♦

Сега сложете щипка сол в чашата с яйца и разбъркайте енергично всичко с вилица.

След това изсипете яйцата с доматите и филиите чили равномерно върху гъбите в тигана.

Вече можете внимателно да изпържите омлета на ниско или средно ниво.

бакшиш Отсега нататък не трябва да бъркате цялото нещо, в противен случай ще получите бъркани яйца. Не е необходимо и завиване.

Стъпка 7 ♦

Междувременно можете да нарежете червения лук на кубчета и да добавите към останалите доматени кубчета в купата.

Добавете 1-2 супени лъжици зехтин, щипка сол, 1 чаена лъжичка сусам и нарязани пресни билки по ваш избор и го разбъркайте с лъжица.

Стъпка 8 ♦

Веднага щом повърхността на яйцата е суха и стегната (трябва да е така, че да се търкаля и да се сготви), можете да изключите тигана и внимателно да навиете омлета като килим с шпатула.

След това можете да оставите омлета да престои в тигана още 2 минути, това го прави по-стабилен и по-лесен за изваждане от тигана. След това поставете омлета в чиния.

бакшиш Можете също така да оставите омлета в тигана и да го изядете веднага, така че ще спестите от съдове при миене!

Стъпка 9 ♦

Добавете зеленчуците към омлета и изстискайте половин лайм върху зеленчуците и зелените билки. Можете да използвате пръстите си, за да хванете камъните по начин, спестяващ време, ако има вар.

Пресните зеленчуци се съчетават перфектно със сочните, топли бъркани яйца.

Доматените кубчета в яйцето го правят по-сочен и омекотяват пикантността на лютия пипер