Рецепта Niçoise твърдо сварено яйце - Grazia

- Отцедете добре натрошената риба тон.

- Нарежете пролетния лук на малки 2 см нишки.

Готвене на яйца:

- В тенджера сварете малко вода.

- Когато водата заври, потопете яйцата и варете 10 минути, за да получите твърдо сварени яйца.

- Охладете ги в ледена вода, след което ги обелете.

- Изплакнете ги със студена вода.

- Нарежете всяко яйце наполовина.

Приготвяне на майонеза от риба тон:

- В купа поставете жълтъка, горчицата, солта, черния пипер и разбийте всичко в фъстъчено масло.