Рецепта Най-здравословните канелени ролки в света; MARVINSFITNESSBLOG

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.

света

Наскоро бях на почивка в САЩ, по-точно във Флорида. На всеки ъгъл има вихри от канела или канелени ролки. Разбира се, един или друг път просто не можех да кажа не. Но след като ваканцията приключи, здравословните, нискокалорични храни, разбира се, отново бяха в менюто. Но тъй като бях толкова развълнуван от канелените ролки във Флорида, просто трябваше да ги направя! Разбира се, за разлика от оригинала, моите канелени ролки са с ниско съдържание на калории и въглехидрати и не съдържат нито брашно, нито захар. Традиционните канелени кифли обикновено не само отнемат много време, но те също са пълни с въглехидрати, нездравословни мазнини и тонове захар - не е точно лека закуска, с която трябва да се поглезите всеки ден и която просто заобикаля вашата собствена фигура без следа.

За щастие има и алтернатива за всички онези, които като мен не искат да минат без фантастични, вкусни канелени рулца. Тези малки красавици са с ниско съдържание на въглехидрати, без захар и глутен, веган и имат ... само 40 калории на руло. Да, добре сте прочели, не беше печатна грешка. Вероятно най-здравословните кифлички в света, те имат само по 40 калории!

Вече сте добре дошли да изпълните танца на радостта, който вероятно вече правите вътрешно. 🙂

Единствената причина, която може да ви попречи да танцувате сега, е вкусът. Някои от вас може би си мислят: „Е, добре, нискокалоричните и нисковъглехидратните продукти са едно. Но тогава канелените ролки вероятно имат вкус на картон или по-лошо. “Е, за съжаление трябва да разочаровам тези от вас. На вкус ли са моите канелени ролки като картон? Не! На вкус ли са още по-лоши? В никакъв случай! Е, как вкусвате тогава? С две думи: Невероятно добре! Точно като истинските, нормални, нездравословни канелени кифлички - може би дори малко по-добри (но може би това е просто радостта, че мога да се наслаждавам на тези канелени кифлички, без да се тревожа за калории или нездравословни съставки).

И така, какво чакаш? Отидете до кухнята и стигнете до купата за смесване и печката!

Най-здравословните канелени ролки в света

Съставки за 10 охлюва:

  • 3 яйца
  • 85 грама ябълков сос (или ябълково пюре)
  • 55 грама кокосово брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 2 чаени лъжички ксантамова или гума гуар
  • 3 - 4 супени лъжици стевия (в зависимост от това колко сладка ви харесва)
  • 2 1/4 чаени лъжички канела
  • 3 супени лъжици ксилитол или еритритол
  • 1 супена лъжица кокосово масло (или масло)

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 ° C (конвекция). Смесете яйцата, ябълковия сос и солта. След това добавете кокосовото брашно, бакпулвера, ксантамовата или гуаровата гума, стевия и 1/4 чаена лъжичка канела. В крайна сметка вашата маса трябва да изглежда нещо като безамерено тесто.

Месете тестото върху хартия за печене или силиконова постелка за 1-2 минути, докато стане еднородна, твърда маса. Сега трябва да поставите друго парче хартия за печене върху тестото и да го разточите с точилка, за да образувате равномерно дебело тесто. В крайна сметка трябва да имате голямо, правоъгълно парче равномерно тънко тесто.

Сега смесете ксилитола или еритритола с останалата част от канелата. Разтопете кокосовото масло и намажете с него горната част на разточеното тесто. Веднага след това разпределете равномерно отгоре сместа от зим-ксилитол. След това навийте дългата страна на правоъгълното тесто към другата дълга страна, създавайки вид дълъг тънък охлюв. Наистина трябва да бъдете изключително внимателни с тази стъпка! Тестото е деликатно и лесно става крехко/напукано. Ако тестото се напука на едно място, най-добре е да затворите пукнатините с пръсти. След това нарежете дългия тестен охлюв на десет еднакви по големина парчета и поставете в тава, застлана с хартия за печене.

Канелените кифлички трябва да са готови след около 15-20 минути. Можете да разберете кога пълнежът започва да образува малки мехурчета и тестото е станало твърдо и кафеникаво. Оставете да се охлади преди ядене и след това се насладете на тази вкусна закуска без грях!

Хранителни стойности на охлюв:

Калорична стойност: 38 kcal
Мазнини: 2,5 грама
Въглехидрати: 2,5 грама
-> от които захар: 1,5 грама
Диетични фибри: 1 грам
Протеини: 1,5 грама