Рецепта на терините на; подвижен; mam infinity - Мари Клер

рецепта

Практическа информация

  • Брой хора 6
  • Време за подготовка 15 минути
  • Време за готвене 50 минути

Практическа информация

Съставки

  • 1,5 кг тиква (с кожа)
  • 600гр моркови
  • 200 мл кокосово мляко
  • 4 големи яйца
  • зеленчуков бульон от пазара
  • 1 супена лъжица кимион
  • 1 супена лъжица канела

Стъпки

Обелете и измийте зеленчуците.

Отделно пригответе на пара морковите и тиквата от месо. (не гответе при потапяне, в противен случай те ще се накиснат във вода и теринът няма да устои). Намокрете зеленчуков бульон, така че да се разтопи в малко вода.

Смесете сварените моркови с две яйца, 100 мл кокосово мляко (заместимо с 60% мг сметана, но няма да имате онзи сладък вкус, който върви толкова добре с морковите), половината разтопен бульон, подправките (избрах кимион, който върви идеално с този терин и две щипки канела, които придават изискан и фин вкус!)