Рецепта на Шарлот с калории от ябълки Достъпът до ресурса е блокиран

Можете ли да изпечете сладка торта без захар и брашно?

Това е напълно възможно. Можете да замените брашното с овесени ядки, грис или извара. А захарта е подсладител: мед, меласа, нектар от агаве, стевия, кленов сироп.

Ако имате диабет и не можете да печете, започнете диетата с ябълки Шарлот. Не само ще бъде вкусно, но и ще бъде нискокалорично и здравословно.

Калория и BJU класическа рецепта за Шарлот срещу диета

За да разберете разликата, трябва да сравните приблизителния брой калории и обикновената шарлотка и диетата на BJU под формата на таблица.

Класика на Шарлот

Име на продукта	Тегло/грам	Протеин/грам	Мазнини/грам	Въглехидрати/грам	Калории/обаждане
пудра захар	140	-	-	139,72	523.60
Пшенично брашно (първокласно)	125	12,88	1.38	86.13	417.50
Кокоши яйца	150 (3 броя)	19.05	16.35	1.05	235.50
Ябълки	250	1	1	24.5	117.5
Заедно	32,93	18.73	251.4	1294.4

Диетична Шарлот

Таблицата показва, че вторият вариант е по-малко калоричен и лек.

Как да намалим калориите Шарлот?

Можете да намалите съдържанието на калории в Шарлот, като минимизирате подсладителите и замените брашното с други съставки, като овесена каша.

Можете да премахнете подсладителите изцяло.

Вместо пшенично брашно можете да използвате и царевично брашно или елда.

5 рецепти за шарлотка във фурната

Шарлотата обикновено се пече във фурната. Това е древен и доказан метод, познат на всички домакини.

Има тонове рецепти.

На кефир

Ако сте на диета или имате диабет, тази рецепта е от значение за.

Рецептата съдържа здравословни съставки с ниско съдържание на калории.

За готвене ще ви трябва:

150 г пшенично брашно (премиум);
3-4 супени лъжици овесени ядки;
2 пилешки протеина + 1 цяло яйце (с яйчен жълтък);
0,5 ч. Л. Сода;
2-3 супени лъжици мед;
Сол на вкус;
0,5 чаши кефир;
4-6 ябълки;
Лимонов сок с половин лимон.

Метод на готвене:

Трябва да се получи хомогенна маса.

Ако медът е дебел, тогава го разтопете. След комбиниране с разбито яйце.

Разбийте отделно белтъка от две яйца. Необходима е плътна пяна.

Когато белтъците се разбиват дълго време, добавете малко сол към тях.

След яйцето, комбинирайте с мед и катерици.

Разбърквайте през цялото време, като постепенно добавяте брашно към състава.

Добавете овесени ядки.

Изсипете сода в кефир, разбъркайте.

Изсипете кефир в общата маса.

Когато тестото е добре смесено и в него не се наблюдават бучки, то може да се излее в намаслена форма.

Измийте ябълките и ги нарежете на филийки.

Лимоновият сок ги предпазва от потъмняване. Залейте с него резенчета плодове. На произволно място поставете готовите ябълки върху тестото.

Включете фурната предварително, за да я загреете.

Печете на 180 градуса за около половин час.

Поставете го на масата в топла форма, тогава тортата ще има незабравим вкус.

С Херкулес

Шарлот с Херкулес ще бъде с ниско съдържание на калории.

Ако ви е писнало от класическата рецепта и искате разнообразие, това е, което ви трябва.

Ще имаш нужда:

4 бр. Протеин от пилешко яйце;
200 г Херкулес;
4-5 ябълки;
1 TBSP. л без могила брашно;
140 г гранулирана захар;
Сода - на върха на ножа;
Шипка сол;
Основа на шоколадово блокче (по избор);
4-5 ореха (по желание);
1,5 с.л.

Метод на готвене:

Отделете бялото от жълтъка. Разбийте бяло до разпенване.
Инжектирайте пудрата захар бавно.
Добавете сол и сода.
Изсипете овесените ядки и разбъркайте.
Намажете формата с масло, покрийте равномерно с галета.
Измийте ябълките, нарежете ги на кубчета или филийки. Поръсете с брашно. Седнете на пода.
Изсипете масата върху него.
Загрейте фурната.

След това поставете формата заедно с тестото и изчакайте половин час. Оптималната температура на печене е 180 градуса.

За да подобрите вкуса и красотата, добавете шарлотата с натрошен шоколад и ядки отгоре.

С грис

Ако искате да замените брашното и имате грис, това е добър избор.

Ще имаш нужда:

5 ябълки;
3-4 яйца;
150-200 г захар;
150 грама брашно;
2-3 с.л.

л заквасена сметана;

150 г грис;

5 г бакпулвер;

Сол и сода на върха на ножа;

торбичка ванилин;

Кора и сок от лимон.

Метод на готвене:

За да приготвите ястието, обелете ябълките, нарежете ги на филийки и ги залейте с лимонов сок.
Включете фурната и загрейте до 180 градуса.
Намажете лист за печене с масло, поръсете с брашно.
Поставете ябълки на земята.
Разбийте яйцата, добавете заквасена сметана.
Смесете гриса, брашното, содата, солта и бакпулвера в отделна купа.
Комбинирайте яйцата и смесените съставки.
Изсипете тестото в ябълки.
Печете 40 минути.

След като десертът се охлади, поръсете с пудра захар и ядки.

Диетична Шарлот с ябълки и извара

Това сладко ястие е идеално за лека вечеря или закуска, за възрастни и деца.

Ще имаш нужда:

0,5 кг извара;
2 часа

л мед;

2-3 яйца;

1 ванилин;

1 бакпулвер;

малко канела;

Кора от лимон;

2-3 ябълки.

Метод на готвене:

Разбийте яйцата и смесете изварата с тях.
Дайте мед, брашно.
Добавете кората, канелата, содата и ванилията.
Избършете листа за печене с масло, поръсете с брашно.
Изсипете тестото.
Поставете предварително нарязаните ябълки.
Поставете във фурната за половин час.

Можете да тествате със съставките всеки път.

Добавете нещо ново или премахнете съществуващи компоненти.

Нискокалорична диета Шарлот с царевично брашно

Още една рецепта с интересен състав. Има царевично брашно.

5 ябълки;
300 грама царевично брашно;
130 грама вода;
Сода на върха на ножа;
0,5 часа

Метод на готвене:

Смелете царевичните зърна.
Комбинирайте яйцето с брашно и разбъркайте. Добавете вода, ако е необходимо.
Изплакнете ябълките с вода, нарязани на филийки.
Поставете специална хартия върху лист за печене, ябълки върху него.
Смесете содата и оцета в отделна купа. По време на съскане смесете състава с тестото.
Изсипете тестото върху ябълките.
Поставете формата с тестото във фурната.

Загрейте го до 170-180 градуса.

Печете тортата за 25-35 минути.

Използвайте топло или студено.

С праскови в бавен котлон

Можете да замените ябълките с праскови. Консервите са подходящи през зимата.

През лятото - прясно. Ако нямате фурна, но имате бавна печка, използвайте я.

4-5 яйца;
200 г пудра захар;
200 грама брашно;
3-4 праскови;
Ванилин.

Метод на готвене:

Вземете яйцето. Отделете жълтъците и катериците.
Разбийте бяло до разпенване.
Смелете жълтъците с пудра захар и ванилия.
Комбинирайте с катерици, покрийте с брашно, разбъркайте.
Избършете купата на мултикукъра с масло.
Изсипете тестото.
Сложете нарязани праскови.
Изберете режима на печене.

Приготвянето на ястието отнема около 50-70 минути.

Ако няма мултикукър, печете във фурната.

Какво се случва, когато ябълките се заменят с круши или банани?

Шарлот не може да бъде само с ябълки.

Експериментирайте.

Можете да добавите круши, банани, праскови и други плодове към тестото. Такъв десерт ще ви помогне да разнообразите трапезата си и да се насладите на храната.