Рецепта на; Плато за предястие; Рецепти за готвене и диети

Плато за предястие

плато

Съставки за поднос с мезе:

две зелени салати, 8 парчета препечен хляб, 8 големи картофа, 3 моркова, 100 г черни маслини, 2 кисели краставички, 3-4 глави чесън, лют червен пипер, сол, черен пипер.

Как да приготвим чинията с мезета:

В по-голяма чиния подредете измитите листа маруля. Поставете филийките препечен хляб върху салатата (пребройте две филийки за един човек). Сварете картофите, почистете ги и ги нарежете на филийки, които се поставят върху филийките препечен хляб. Поничките и морковите се нарязват на кубчета и се добавят върху картофите. След това направете концентриран сок от 3-4 глави чесън, към който се добавят чаена лъжичка лют червен пипер и три чаени лъжички олио. Изсипете соса върху зеленчуците. Сложете толкова много мужда, докато парчетата препечен хляб са напълно покрити. Добавете маслините и ситно нарязания копър. Сервирайте след охлаждане за един час.