Рецепта на печена треска с картофи Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,5 mg | (63%) | |
| Витамин D | 3,1 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3 mg | (25%) | |
| Витамин К | 4 µg | (7%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 17,3 mg | (144%) | |
| Витамин B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Фолиева киселина | 52 µg | (17%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,4 mg | (23%) | |
| Биотин | 6.1 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2,8 µg | (93%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 51 mg | (54%) | |
| калий | 1,398 mg | (35%) | Повече ▼ |
| Калций | 445 mg | (45%) | Повече ▼ |
| магнезий | 95 mg | (32%) | Повече ▼ |
| желязо | 3 mg | (20%) | Повече ▼ |
| йод | 481 µg | (241%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,6 mg | (45%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 18 g | ||
| пикочна киселина | 258 mg | ||
| холестерол | 140 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 8 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте рибата, подсушете, посолете, пипер и полейте с лимонов сок и обърнете брашното. Обелете картофите и гответе в подсолена вряща вода за 25 минути. Почистете и измийте пролетен лук, отрежете краищата. Нарежете на ситно едната връзка, а другата нарежете на едри парчета.
Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган и запържете филетата от двете страни за 6 минути, извадете и оставете на топло. Добавете останалото масло с изключение на 2 с. Л. В тигана и задушете нарязания лук, смесете сиренето, солта и пипера.
Поставете филетата в устойчив на фурна съд, отгоре поставете зеленчуците от лук и запечете под скарата. Отцедете картофите, оставете ги да изпарят и хвърлете с останалия пролетен лук в останалото масло, поднесете с рибните филета.