Рецепта на Марленка с цикади в кухнята

Радостта от печенето ... насладата от готвенето ... желанието за творение ...

Публикувано на: 13.12.2015 тук: Кубчета бисквитки

За първи път се срещнах с Марленка, когато майката на Двойка изпече и изпрати част от нея. Беше много вкусно, обичах го от първия момент. 🙂

Когато потърсих рецептата му и видях, че кремът е много трудна работа по подразбиране (имам предвид тук, че кондензираното мляко трябва да се изсипе в бутилка, да се сложи в тенджера, да се налее вода около нея, за да я покрие и да се готви в продължение на 3 часа, и т.н ...) от цялото. Обикновено не се притеснявам да правя по-сложни торти, но изобщо нямах стимул.

Тогава открих, че има консервирано карамелизирано кондензирано мляко! Всичко, което трябва да направите, е да разопаковате, смесите с маслото и коняка и сте готови. Ето как една иначе дълга торта се превърна в деликатес, който може да се направи лесно и бързо.

Също така успях да ударя точното количество брашно за тестото, получих леко, меко тесто, което можеше да се нарязва перфектно на следващия ден. Що се отнася до крема, мислех, че ако сте гъска, бъдете дебели. Тъй като консервираното карамелизирано кондензирано мляко изненадващо не беше гей, а също така не исках сметаната да е ниска, смесих 2 кутии в нея. Ако вече пека марлин, трябва да е тутира тути. В края на краищата това е и торта, която обикновено се прави само веднъж годишно, така че нека дори не се притесняваме за калориите.

---