Рецепта на Liptauer Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 1,1 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,3 mg | (11%) | |
| Витамин К | 20,3 µg | (34%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 4,8 mg | (40%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 32 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,2 mg | (20%) | |
| Биотин | 10,9 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 4 mg | (4%) | |
| калий | 447 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Калций | 140 mg | (14%) | Повече ▼ |
| магнезий | 73 mg | (24%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,8 mg | (19%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,1 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 7,2 g | ||
| пикочна киселина | 74 mg | ||
| холестерол | 30 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете лука и нарежете на две. Нарежете едната половина на пръстени, другата на кубчета.
Нарежете лука на рулца. Нарежете ситно каперсите.
Смесете кварка, заквасената сметана и маслото, докато стане кремообразна.
Разбъркайте лука, лука и каперсите с малко течност за ецване и подправете с подправките на вкус.
Покрийте с фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
Сервирайте гарнирано с пръстените лук и филетата хамсия и сервирайте с пълнозърнестия хляб.