РЕЦЕПТА НА ДНЯ Тандури шишчета със салата от краставици Gazeta de Botoșani Botosani Новини, Политика

тандури

Този индийски деликатес може да се приготви изключително лесно у дома. Сочните шишчета се приготвят на скара, така че ще имате безкалорично ястие, но запазвайки пълен и ароматен вкус.

съставки

150гр кисело мляко
2 супени лъжици къри паста
4 пилешки гърди без кости и нарязани на кубчета
250г чери домати
4 отопляеми чапати (индийски пълнозърнести хлябове), наан или въртящи се колела

ЗА САЛАТА ОТ КРАСТИВА
половин краставица, нарязана по дължина, обелена и нарязана на филийки
1 червен лук, нарязан на жулиени
1 ръка нарязани листа от кориандър
лимонов сок
50гр. Салата, готова смес

Начин на приготвяне

Поставете 8 пръчки от шиш, напоени в купа с вода. Смесете пастата с къри с киселото мляко в купа, след това добавете парчетата пиле (ако е възможно, оставете да се мариноват за около час). В голяма купа смесете червен лук, краставица, кориандър и лимонов сок. Оставете да се охлади, докато се сервира.

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока в предварително навлажнените шишчета. Печете на средната скара за 15-20 минути, като внимавате да ги обръщате от време на време, докато проникнат и покафенеят.

Добавете салатата към сместа от краставици и разделете всичко на 4 чинии. Отгоре поставете две пилешки шишчета и сервирайте с индийския хляб.