РЕЦЕПТА НА ДЕТОКС БРОЙТ с лимонена трева; за птици Импулси Хранене
1/Пригответе бульона:
Измийте и обелете зеленчуците.
Нарежете моркова, копъра, клона целина и репичките на фин жулиен (= пръчици).
В тенджера или уок запържете зеленчуците и настъргания джинджифил в хладка зехтин.
Добавете достатъчно вода за бульон (≈ 800ml до 1L). Добавете ½ цялата скилидка чесън и пръчката лимонена трева, нарязани под ъгъл. Сол пипер.
Покрийте и гответе на слаб огън 5 до 10 минути. Зеленчуците не трябва да се преваряват.
Опитайте и коригирайте подправката.
2/Бракониерство на домашни птици:
Нарежете пилешките гърди на малки парченца.
Измийте ги за 3 минути в бульона.
Сервирайте бульона в дълбоки чинии, разделете пилето и завършете с прясното кориандър, след което се насладете !
4 с.л. супа от зехтин и/или рапица
4 с.л. ябълков оцет супа
½ ч.л. c горчица
Сок от 1 лайм
Магданоз - пресен кориандър
Сол пипер
По желание: пресен джинджифил
Изцедете сока от лимона. Накълцайте няколко стръка трева. В купа смесете горчицата с оцета. След това добавете маслото при разбъркване, за да се емулгира. Посолете малко (горчицата е солена) и черен пипер. Добавете билките
Идея за ястие: Сьомга на скара - Булгур с малки зеленчуци
Диетични консултации и уроци по готвене в Quimper:
Свържете се с нас:
По телефона: (от понеделник до петък)
Импулсно хранене - QUIMPER
53 Rue de la Tour d’Auvergne
29000 QUIMPER
Импулсно хранене - ЛОРИЕНТ
Център по спортна медицина
Болница Скорф
5 Avenue Choiseul, 56322 Lorient
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки да се консултирате с него, вие се съгласявате с използването на бисквитки.