Рецепта Люто цвекло с подправки; L; остров с подправки

Приготвяне на рецептата: 15 минути
За 4 човека

Списък на съставките:

• 400 г варено цвекло
• 1 голяма супена лъжица заквасена сметана
• 20 г масло
• По желание: малко лук
• 1 чаена лъжичка семена или прах от кимион

Забележка: Рецептата е изпробвана със следните подправки: семена от анасон, пипер от Съчуан, семена от копър и смрадлика (1/2 чаена лъжичка смрадлика). Всички бяха успешни, дори ако кимионът спечели !

Подготовка на рецептата:

1. Обелете цвеклото и го нарежете на тънки филийки.
2. Сложете маслото да се разтопи в тиган и сложете цвеклото да се готви покрито и на слаб огън. След 5 кратки минути добавете сметаната и кимиона (или подправките по ваш избор), разбъркайте, покрийте и оставете да пука 2 минути. Готово !

---