Рецепта Лешници през уикенда, т.е. крем-пай с шоколад и лешници - отпускам

Лешниковите плодове са ценно хранително вещество: съдържат около 60% мазнини, 14% протеини, 5 mg/100 g витамин С. Поради съдържанието на масло съдържа около 560 калории на 100 грама. Тази растителна мазнина се състои основно от ненаситени мастни киселини, които не повишават нивата на холестерола и не увреждат стените на кръвоносните съдове - така че консумацията им намалява риска от сърдечни заболявания. Също така съдържа много растителни фибри, доста витамини В1, В2, Н и Е и повече мед от всяка друга храна. (Източник: wikipedia)

Форма за пай също би била полезна и с най-новата ни рецепта, но сега я нарязахме за по-сериозна техническа подготовка за печене през уикенда. С тази рецепта също искаме да покажем колко лесно е да се направи деликатес дори от няколко съставки.

Съставки (за 26 см форми за баница, на базата на 8 филийки):

30 dkg фино брашно
15 dkg масло
1 яйце
1 супена лъжица пудра захар
сол

10 dkg черен шоколад
20 dkg фъстъчено масло
10 dkg масло
2 dl сметана